本場韓国の伝統的な手作り製法で生きた酵母を生かし、微発砲と自然な甘さが特徴の、
シャンパンのような上質なマッコリです。
福順都家（ボクスンドガ）のソンマッコリは、韓国の伝統的な手作り製法「ソン」（手作り）にこだわった特別なマッコリです。福順都家は、三代にわたり受け継がれてきた製法を守り、自然の素材と発酵技術で、添加物を一切使用しない純粋なマッコリを提供しています。このマッコリは、生きた酵母が含まれているため、独特の発泡感と深い風味が特徴です。また、低アルコールで優しい甘さと軽い酸味が絶妙に調和しており、特に健康や美容を意識する方に人気があります。ソンマッコリは、時間をかけてじっくりと発酵させるため、手作りならではの豊かな味わいと、自然そのままのやさしい口当たりを楽しめる一杯です。
世の中に流通しているマッコリのほとんどが工場で、保存性と流通のために加熱(滅菌)処理をしながら短期間で大量生産している中、「福順都家」は昔ながらの「手作り」の伝統を守り、地元農家の協力を得ながら新米をハンアリ(壺)でじっくり発酵させて製造しており、同じマッコリでも製造工程が全く異なります。韓国語の”ソン”は”手”と言う意味で、ソンマッコリは手作りマッコリ。工場で機械化し量産するものではないため、１日に作られる量に限りがあり、貴重なマッコリと言えます。
韓国の伝統酒「マッコリ」の中でも「ボクスンドガ（福順都家）マッコリ」は、蔚山の自然豊かな村で生まれた特別な一品。
地元の新鮮な米や水、ヌルク（麹）を使い、蔚山の風土が詰まっています。
シャンパンのような爽やかな泡と自然な甘さが魅力で、女子会や特別な日にもぴったり。
ボクスンドガマッコリは、韓国の伝統的な手作り製法にこだわり、自然の素材だけを使用しています。この製法により、添加物を使わず、豊かな風味を楽しめる純粋なマッコリが生まれます。生きた酵母が作り出す微発泡感は心地よく、口当たりは柔らかく、フルーティーな甘みが広がります。手作りの温もりが感じられるこのマッコリは、品質に敏感な人々に選ばれる理由の一つです。
ボクスンドガマッコリは、約6%の低アルコールで、普段お酒をあまり飲まない方にもおすすめです。軽やかな飲み口と爽やかな味わいが特長で、特別なシーンやリラックスタイムにぴったり。デートや女子会、パーティーなど、さまざまな場面で気軽に楽しめる一杯です。この飲みやすさが、多くの女性やお酒を控えめに楽しみたい方に支持されています。
ボクスンドガマッコリは、自然の酵母や発酵成分が含まれており、健康や美容に配慮した飲み物です。発酵食品としての特性が、腸内環境を整える効果や、栄養素の吸収を助けるとされています。また、低カロリーで飲みやすいため、健康を気にする方にも適しており、贅沢なひとときを楽しむ中で、美容や健康を意識する人々に選ばれています。
ボクスンドガマッコリは、韓国の伝統的な手作り製法にこだわり、自然の素材だけを使用しています。この製法により、添加物を使わず、豊かな風味を楽しめる純粋なマッコリが生まれます。生きた酵母が作り出す微発泡感は心地よく、口当たりは柔らかく、フルーティーな甘みが広がります。手作りの温もりが感じられるこのマッコリは、品質に敏感な人々に選ばれる理由の一つです。
ボクスンドガマッコリは、約6%の低アルコールで、普段お酒をあまり飲まない方にもおすすめです。軽やかな飲み口と爽やかな味わいが特長で、特別なシーンやリラックスタイムにぴったり。デートや女子会、パーティーなど、さまざまな場面で気軽に楽しめる一杯です。この飲みやすさが、多くの女性やお酒を控えめに楽しみたい方に支持されています。
ボクスンドガマッコリは、自然の酵母や発酵成分が含まれており、健康や美容に配慮した飲み物です。発酵食品としての特性が、腸内環境を整える効果や、栄養素の吸収を助けるとされています。また、低カロリーで飲みやすいため、健康を気にする方にも適しており、贅沢なひとときを楽しむ中で、美容や健康を意識する人々に選ばれています。
シンプルに楽しむだけでなく、さまざまな方法でアレンジすることで、その魅力をさらに引き出すことができます。
和食や軽い前菜、チーズとペアリングすると、ボクスンドガマッコリのフルーティーな味わいが引き立ちます。特に、和風のおつまみとは相性が良く、食事を一層楽しめます。
約6%の低アルコールで飲みやすく、普段お酒をあまり飲まない人や苦手な人でも楽しめるお酒です。微発泡感とフルーティーな甘さが特徴で、軽やかな飲み口が心地よく、リラックスしたいシーンにもぴったりです。また、冷やして飲むことでさらに爽やかさが引き立ち、デートや女子会などでも喜ばれます。健康志向の方にも配慮された自然な成分で、贅沢感を味わいながら安心して楽しむことができます。
ボクスンドガマッコリの透明なボトルは韓国のグッドデザイン賞を受賞し、伝統的な「白磁」を彷彿とさせる洗練されたデザインです。開栓時にマッコリと天然の炭酸が混ざり合う様子を楽しめるよう考えられており、見た目もオシャレ。流れるような曲線は匠の技を感じさせます。このデザインと味がSNSで若い層にも人気となり、マッコリの魅力が広がっています。
ボクスンドガマッコリは、食物繊維や乳酸菌が豊富で、腸活をサポートし便秘改善や美肌効果が期待できます。さらに、ビタミンBも豊富でダイエット効果も期待できる美容と健康に嬉しいお酒です。成人病予防にも良いと言われ、長期熟成により二日酔いしにくいのも魅力です。
マッコリと果物を１：１の比率にし、氷を入れてミキサーにかければ、自宅で簡単「マッコリスムージー」が完成！
マッコリ、サイダー、フルーツジュース(桃やザクロなど)を１：１：１で混ぜ、レモンやライムを添えるとサッパリしたカクテルに。甘めに仕上げたい場合はイチゴやマンゴージュースがオススメ！
ビールグラスにスライスレモンを入れ、マッコリとビールを２：８の割合で注ぐと、フルーティーで飲みやすい、ドイツのヴァイツェンビールのような味わいに！
容器にホイップクリーム1杯と砂糖大さじ1を入れて混ぜた後、マッコリをお好みに合わせて注いでください。
空瓶にマッコリを入れて、異物が入らないように入口を布等で塞ぎ、一日に一回ほどかき混ぜてください。常温(20〜25℃)で40〜45日発酵させると天然のマッコリの発酵酢が出来上がります。
少しだけフタを緩めて噴き出しそうになったらすぐにフタをしっかり閉めて泡が下がるまでお待ちください。
スッキリ飲みやすく、長期熟成で仕上げていますので、お酒が苦手な方でも安心してお飲みいただけます。
加熱処理をせずに仕上げているため、賞味期限は長くないので、お早めにお召し上がりください。
現在、準備中。
国産の新米100％を用いて醸造し、天然の炭酸がたっぷり含まれています。
マッコリの甘味と炭酸による酸味が混ざり合ったサッパリした味わいで、お酒に弱い方でも飲みやすい、と好評です。料理を選ばないオールラウンダー。
清涼感が肉料理や辛い料理にも好相性
「福順都家」が、コスメブランド「韓律(ハンユル)」とのコラボレーションをきっかけに誕生した商品で、有機米を紅麹にかけて７日間、その後ソンマッコリの醸造方法で更に30日間…と、赤米を２度発酵させて完成させます。
この目を引く美しいピンクはとても珍しい赤米のマッコリ。赤米を２度発酵させて作り上げられた味わい深いお味
カクテルマッコリのようなオシャレなピンク色は、特に女性客・女子会の場に人気で、「ソンマッコリ」よりも香ばしく・飲みやすく仕上がっています。フルーティーで甘酸っぱい爽快感のある味わいが特徴です。
